Diplômé en Sciences et Techniques Comptables et Financières de l'Université de Franche Comté en 1997, Mohamed KOITA est Titulaire d'un DEUG en Sciences économiques et de Gestion de l'Université de Franche Comté en 1994, d'une Licence en gestion des entreprises de l'Université de franche Comté en 1995. Il est titulaire d'un Diplôme d'études Approfondies en Sciences de Gestion et d'une thèse de Doctorat en Sciences de Gestion de l'Université de Bourgogne en 2005. Allocataire-moniteur et Attaché temporaire d'enseignement et de recherche de l'Université de Bourgogne de 1998 à 2003 et enseignant-chercheur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal de 2006 à 2014, il est présentement à Ecole supérieure polytechnique