Techniques membranaires appliquées à l'agroalimentaire
Encadrement de mémoires de Master
Projets
Encadrement de doctorants en cours
Thèses encadrées
Valorisation des graines du baobab (Adansonia digitata L) : influence des procèdes de transformation sur la qualité de l’huile
Ce travail rentre dans le cadre de la valorisation des ressources locales. Il s'agissait de valoriser la graine en optimisant les conditions d’extraction de l’huile des graines de baobab.
